大街上没了行人，远处的狗叫了两声。
    软錚公馆的大门缓缓合上，大牛把粗壮的门閂插上。
    二楼包厢里的灯全部熄灭，只留下一楼柜檯的一盏檯灯。
    林软软坐在柜檯后面，面前摆著一摞摞大团结和外匯券。
    阿秀站在旁边，拿著一块干抹布擦拭著已经很乾净的红木桌面。
    十几名穿著统一制服的服务员在一楼后院列队。
    林软软把最后一张支票压在帐本底下。
    她抬头看著阿秀，阿秀比刚来时圆润了些，更有精神了。
    这段时间跟著林软软学算帐、学待人接物，身上那股子畏缩的穷苦气褪了，人也干练不少。
    “阿秀，你去把大牛叫过来。”林软软吩咐。
    大牛大步从门口走来，站在柜檯前。
    林软软从抽屉里拿出一个硬壳本子，翻开第一页。上面密密麻麻写著各项规矩和分工。
    “今天这第一仗，大家干得不错。后厨没乱，上菜的规矩也没错。”
    林软软开口。她看著阿秀。
    “阿秀，从明天起，你就不在前面当服务员了，你升后勤大主管。
    前面这些服务员，还有库房里的进出帐，全归你管。
    每个月底薪涨到八十块，包吃住，外加月底分红。”
    阿秀攥紧抹布，红了眼圈。八十块钱加上分红，比国营大厂的车间主任挣得还要多。
    她扑通一声跪在地上。“老板，没有你我早饿死在街头了，我阿秀这条命都是你的。
    我一定把公馆的后勤盯紧了，绝不让別人占一分便宜。”
    “起来，別动不动下跪，现在是新社会。”
    林软软走过去把她拉起来。
    “大牛，你负责整个公馆的安保，二虎他们几个老兵由你调配。
    谁敢在公馆门口闹事，不用问我，直接丟到街对面去。
    你的待遇和阿秀一样，拿安保主管的薪资，外加月底分红。”
    大牛站得笔直，敬了个標准的军礼。
    “老板放心，有我们在，公馆绝不会让外人捣乱。”
    “行了，让后院那些人去休息吧，大牛带人值夜。阿秀，你跟我来一趟。”
    林软软拿起柜檯上的手电筒。
    阿秀跟著林软软穿过九曲听水廊，往老宅的最深处走。
    穿过后花园，有一间不起眼的倒座房。
    这里原先是老宅的防空洞入口，后来被霍錚带人用钢筋水泥重新加固，改造成了地下酒窖。
    酒窖的门是厚重的生铁打造，上面掛著两把复杂的黄铜大锁。
    这地方只有林软软和霍錚有钥匙。林软软从口袋里掏出钥匙，拧开大锁，铁门发出沉闷的摩擦声，被推开一条缝。
    地下透出一阵阴凉，林软软按下墙上的开关。
    楼梯两侧的防爆灯亮了，两人顺著石阶往下走，地下酒窖面积很大，非常乾燥。
    四周靠墙摆著一层层的木质货架。货架上放著从黑市收来的各种年份的好酒。
    在酒窖最中间，有一张不锈钢操作台。
    台子上摆著几个大號的玻璃量杯，还有一摞定製的玻璃空瓶。
    这些空瓶子是林软软花大价钱在玻璃厂开模做的，深棕色避光材质。
    瓶身上贴著烫金的標籤，写著“软錚特供”四个字。
    林软软走到操作台前。“阿秀，你在楼梯口守著。不管听到什么动静，都不准下来。明白吗？”林软软语气严厉。
    “明白。”阿秀停在台阶最下面，背对著操作台，一动不动。
    林软软拉开一张椅子坐下，她从空间里取出一桶灵泉原液，平稳地放在檯面上。
    接著，她又从空间的农场里拿出一罐极品野生椴树蜜。
    灵泉原液的效果太猛了，如果直接给客人喝，身体容易承受不住。
    必须进行稀释，林软软拿起玻璃量杯，倒进去一小半原液。
    然后加入普通的矿泉水进行勾兑。
    清澈的液体在量杯里晃动。
    她拿起长柄小勺，挖了一勺野生椴树蜜放进去，慢慢搅匀。
    液体变成淡淡的琥珀色，透著草木清香。
    这样做，既能掩盖灵泉水本身特殊的纯净口感，又能增加营养价值，让人以为这是一种用秘方熬製的药剂。
    林软软拿出一个漏斗，插在深棕色的玻璃瓶口。
    她端起量杯，將液体稳稳注入瓶中，直至瓶颈处。
    她拿起旁边的软木塞，用力按进瓶口，用特製的封口器封死。
    最后在软木塞外面封上一层红色的火漆。
    一瓶接著一瓶，整个地下室只有水流注入瓶子的轻响和封口器发出的咔嗒声。
    林软软手脚麻利，她用了两个小时，灌装了整整一百瓶特供水。
    这些瓶子整齐地排列在操作台上，这些特供水要是拿出去，绝对千金难求。
    她把空桶收回空间，拿著一块干毛巾把檯面上的水渍擦得一乾二净。
    “阿秀，过来吧。”林软软把毛巾扔在一边。
    阿秀转过身走过来，她看著台上那一百个精美的棕色玻璃瓶。
    “这些瓶子里装的，是公馆的核心配方水。这东西能治人身体里的暗伤。”
    林软软指著旁边一个带锁的厚铁皮柜子。
    “每天早上，你来这柜子里取两瓶。一瓶送去后厨交给孙老头用来燉汤。
    另外一瓶，用小杯子分装，只给预存了一万块以上的顶级会员泡茶用。一滴都不能多拿出去。”
    阿秀连连点头。“老板放心，我每天拿完水就上两道锁。谁敢打这柜子的主意，我阿秀跟他拼命。”
    两人把玻璃瓶一排排码进铁皮柜。
    林软软锁好门，她从钥匙串上拆下一把备用钥匙，递给阿秀。
    走出酒窖，外面的天已经有些发白了。
    巷子口传来吉普车发动机的轰鸣声，一辆绿色的军用吉普停在公馆门外。
    霍錚穿著便装，从驾驶座跳下来，他大步走到林软软跟前。
    “算完帐了？”霍錚伸手接过林软软手里的布袋子。袋子很沉，里面装著几十沓现金和票据。
    “算完了，今天开了个好头。”林软软钻进副驾驶。
    霍錚关好车门，发动吉普车，车厢里空间不大，霍錚转动方向盘。
    他闻到林软软身上有一股极淡的药香和甜味。
    他侧过头看著林软软。“你身上怎么有股甜香味？去后厨帮忙了？”霍錚开口问。
    “进去看了看火候，回家再跟你算今天赚了多少。”林软软靠在椅背上。